9 October 2023
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Notre Sumac des calanques est le Sumac des corroyeurs. Il est connu pour ces usages : Le suc de ce Sumac est acre et vénéneux. L’écorce et les feuilles fournissent un tan (produit à base d’écorce d’arbre chêne, châtaignier, le bouleau, le saule, l’acacia, le cachou et le Sumac) très estimé que l’on emploie à la préparation des maroquins (cuir de bouc ou de chèvre tanné au Sumac). Les fruits se mangent en Orient comme les câpres, la fleur est apprécié des abeilles mellifères pour son pollen et son nectar.
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